Acidophilus-Tabletten

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Kombucha ist ein traditionelles Mittel aus asiatischen KĂŒche. Vor mehr als 2000 Jahren wurde bereits die Einnahme und die Wirkung des Kombucha-Tees in alten chinesischen Schriften erwĂ€hnt. Über Rußland und Osteuropa kam das GetrĂ€nk zu uns. Aber auch in den USA ist Kombucha sehr bekannt, nach dem Schauspieler und ehemaligen amerikanische PrĂ€sidenten ĂŒber viele Jahre regelmĂ€ĂŸig Kombucha tranken und dafĂŒr warben.

Kombucha, obwohl hĂ€ufig als Pilz bezeichnet, ist eigentlich eine Lebensgemeinschaft von Hefen, Algen und Bakterien. Die Symbionten leben auf einer Zucker-Tee-Lösung und reichern durch VergĂ€ren des Zuckers und anderer Stoffwechselprozesse den Tee innerhalb von 8-10 Tagen mit organische SĂ€uren, Vitaminen, Enzymen und zahlreichen Stoffwechselaktivatoren an, die der Gesundheit sehr förderlich sind. Von dem leicht moussierenden, sĂŒĂŸen Tee sollen tĂ€glich 1-3 Tassen getrunken werden. Die Zubereitung ist zeitlich aufwendig und erfordert sauberes Arbeiten, damit ungewĂŒnschte Mikroorganismen nicht mit kultiviert werden.

Wem das Ansetzen des Tees und das regelmĂ€ĂŸige Umsetzen des Pilzes nicht zusagt, kann im Handel das fertige GetrĂ€nk oder das getrocknete Kombuchatee-Pulver in Kapseln kaufen. Eine Kapsel enthĂ€lt 500 mg des gefriergetrockneten Kombuchatee-GetrĂ€nks. Dies entspricht der Einnahme von ca. einem halben Glas des fertigen Tees. Die Kapseln sind fĂŒr alle geeignet, die den hohen Zuckergehalt und die geringe Alkoholmenge des Tees-GetrĂ€nks vermeiden wollen. Außerdem enthĂ€lt jede Kapsel 50 mg Vitamin C. 4 Kapsel am Tag liefern bereits den dreifachen Tagesbedarfs an Vitamin C.

Dem Kombuchapilz werden weitere gesundheitsfördernde Eigenschaften haben. In vielen asiatischen LĂ€ndern mit einem hohen Anteil alter Menschen schwört man deshalb auf den regelmĂ€ĂŸigen Verzehr von Kombucha.

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